台儿庄区实验幼儿园一直将幼儿食堂食品安全工作放在首位，“民以食为天”，食品安全关乎每个人的健康和生命安全，幼儿的健康和生命安全更是幼儿园工作的重中之重，所以幼儿园的食品安全工作是全园工作的重点和核心。
该园定期召开食品安全工作会议，园领导向全体教师阐述幼儿园食品卫生安全、幼儿饮食安全的重要性和必要性，组织全体教职工到区妇幼保健院进行健康体检，要求幼儿园所有工作人员必须人人持有健康证才可上岗，对幼儿园食堂食品进行安全卫生检查，精细管理食堂的操作间、清洗间、仓库等场所，安排专人从事幼儿园食品安全监管指导工作；严控幼儿园食品采购、贮存、加工等关键环节,严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度,详细查验配送食品的检验报告,严防食品中毒；加大对食堂工作人员的培训和检查督导力度,形成食堂和食品卫生安全工作长效机制,该园高度重视食品安全卫生工作，管理严格，硬件设施完善，日常监管到位，规章制度资料齐全。严格按上级要求积极组织幼儿园后勤管理人员和厨房工作人员参加由食品药品监督管理局组织的培训活动，确保每个人都能在思想上高度重视食品安全工作的重要性，加强食堂卫生安全教育，要求食堂工作人员认真学习《食品卫生法》《食堂中毒紧急处置预案》《厨房各岗位职责及工作要求和流程》等，明确食堂安全责任人、监督人的责任，把食堂安全工作落到实处。利用家长会、qq群等平台,积极向家长宣传食品安全常识,要求家长配合幼儿园共同教育管理好孩子,不吃三无食品,控制吃垃圾食品,禁止幼儿自带食品在园食用。切实保障全体幼儿饮食卫生安全,让家长放心，让社会认可，让幼儿健康地成长!
该园一系列措施的有效落实,净化了食品安全环境,筑牢了食品安全防护墙，真正做到了为提供安全、高质量的幼儿伙食保驾护航。[王耘]
（古城台儿庄网要闻部编辑）
