——迎接2016年食品安全检查动员会
为了把好幼儿园食品安全第一关，落实幼儿园食品卫生安全工作，强化食品卫生制度，有效避免食物中毒和传染病等不良事件的发生，保证幼儿身体健康和生命安全。10月20日，台儿庄区实验幼儿园召开了食品安全会议。
园长张严凤首先对新学期的新一轮供货工作提出要求：第一，增强责任意识，把好质量关;第二，落实责任追究制度，幼儿园实行48小时留样制度，如出现问题，经检验谁的责任谁负责;第三，严把进货渠道，保证原料保质保量。严禁供应没有经过检验就上市的产品;严禁供应过期、腐坏变质或三无产品;幼儿园和所有的供货商都有签订的食品安全供货协议。日常工作严格按照食品安全飞行检查的“六查六看”的要求，进一步对食堂食品采购、加工、供应、贮存等关键环节进行严格要求，细致的自我安全检查。
园长进一步强调了食堂各岗位工作人员的食品安全责任，实行一把手负责制，将安全责任落实到人，确保幼儿膳食营养均衡、安全、卫生。各位食堂工作人员以及后勤相关人员就膳食营养问题、食品安全问题踊跃发言，提出了许多意见和建议;园长首先肯定了幼儿园膳食工作的重要性，回顾了上阶段膳食工作中取得的成绩，然后就精细化管理、花样创新、食谱制定、个人及公共卫生、采购索证、质量验收等方面提出了具体详细的要求，指出了工作中的不足之处，并要求食堂工作人员限期整改。全体工作人员表示要将会议精神贯彻落实到实际工作中去，为孩子们提供更加可口的饭菜和更优质的服务，把膳食工作做出特色，进一步提高幼儿园在社会中的知名度，提高家长对幼儿园赞誉度。{台儿庄区实验幼儿园宣}
（古城台儿庄网要闻部编辑）
