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  • 【台儿庄古城】转一转这座城 看一看那盘磨(图)

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            上一次小编带大家了解古城的石碾,是不是感受颇深呢?今天小编继续带大家走进古城的角角落落,去看一看另一种与我们生活息息相关的生产工具—石磨。
            台儿庄古城的关帝庙里有个鲁班殿,石磨的发明人就是鲁班。磨,最早叫硙(wéi),到了汉代才叫磨,通常由上下两个圆石构成,相接处有凿好的一行行纹理沟槽,上面有专门的粮食孔道。通常石磨下面静止,上面转动,粮食从孔道进入,被磨成粉或浆。石碾是围着圆心做公转,做粮食粗加工,而石磨是自转做细加工的。
            石磨一般用人力或畜力作为动力。说到畜力,人们大都会想起毛驴,驴和磨总是会联系在一起,《红楼梦》中第五十回,黛玉出了一个这样的谜语:“騄駬何劳缚紫绳?驰城逐堑势狰狞。主人指示风雷动,鳌背三山独立名。”谜底就是小驴儿拉磨。到了晋代,劳动人民发明了水磨,大大地提高了石磨的生产力。而电力时代的到来,石磨这种原始工具开始渐渐淡出历史舞台,被各种电器所代替。
            老家上了年纪的人还是会说之前石磨磨出来的面香。那一圈圈转出来的味道,那一行行凹凸不平的纹理,散发出过去劳动人民的辛苦和历史记忆的沧桑。而今在古城里的转角路边,还能看到的那些磨扇磨盘,不过它们已有了新的用途和样子。(古城宣传部  孔闯)

                                                                                                                                                   (古城台儿庄网要闻部编辑)


    作者:古城台儿庄网要闻部 来源:本站原创 发布时间:2016年11月18日