台儿庄区马兰食药所针对旅游区周边餐饮场所开展集中整治行动

        随着“五一”的临近，台儿庄区即将迎来新一轮旅游高峰，为保证游客饮食安全，维护台儿庄旅游形象、促进全区旅游业健康发展，台儿庄区马兰食药所针对旅游景点周边餐饮场所食品安全开展了专项集中整治行动。

 

        一、确保持证经营。对景区周边餐饮业营业场所开展全覆盖检查，重点检查营业场所的食品经营许可证和从业人员的健康证，并要求摆放在醒目位置，对许可证过期和无证经营者，督促其及时办理证件。

 

        二、确保安全卫生。重点检查周边餐饮场所的就餐区和厨房，检查重点为确保无纱窗、“三防”设施完备，油烟机、灶台等符合相关规定，生熟食无交叉污染，对不符合规定的餐饮单位及时提出整改意见并下发书面限期整改通知。

 

        三、确保整改到位。对提出整改意见的单位及时展开“回头看”行动，对逾期整改不到位和拒不整改的单位，依法予以取缔，截止目前，已取缔餐饮单位5家。

 

        四、加大宣传力度。针对旅游市场食品消费的特点，面向社会，多层次全方位地开展食品安全宣传工作，充分发挥群众监管力量，全力营造人人关心参与食品安全的良好舆论氛围。截至目前，已发放食品安全宣传资料500余份。(雷亮)      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                  （古城台儿庄网要闻部编辑）