台儿庄区民政局省级食安区创建模拟考核获得好成绩

       近日，台儿庄区食安会通报了省级食品安全区创建第二次模拟考核结果，台儿庄区民政局第二次模拟考核得分率100%，创建工作取得阶段性较好成绩。

       一是高度重视，强化责任落实。创建省级食品安全区事关政治担当，时间紧、任务重、标准高、要求严。区民政局领导高度重视，成立创建工作专班，要求各养老机构要牢固树立责任意识、大局意识。认真学习，以更高的站位、更强的自觉、更大的力度，保质保量按时完成创建材料上报工作。

       二是狠抓重点关键。对照评价标准细则内容，以做实关键项、不漏基本项、守住否决项、争取加分项的决心，做好材料的整理上报，使档案材料达到规范性、齐全性。各养老机构克服困难，把创建难点之一的食品经营许可证终于办理完成，确保了验收考核不失分。

       三是加强食品安全知识培训。为进一步规范全区养老机构食堂管理，保障敬老院等养老机构食堂食品安全，推动省级食品安全区的创建，民政局举办了由全区养老机构负责人及所有厨房工作人员参加的食品安全知识培训会议，通过培训，有力加强了养老机构工作人员“食品安全无小事”的意识，规范了食品加工操作，进一步提高养老机构食堂食品安全管理水平，保障了老人们的饮食安全，助推了省级食品安全区的创建。

       四是强化督导检查。区民政局联合区市场监管局等部门组成督导组，采取“四不两直”方式对镇街属地养老机构食堂进行检查督导，对检查出的问题列出清单，要求责任单位能现场整改的立即整改，不能立即整改的制定整改措施，限时整改，确保较好完成省级食品安全区的创建任务。

                                                                                                                    （古城台儿庄网要闻部编辑）