台儿庄明远实验小学插花校区开展“食堂观摩”及“应急演练”活动（图）

（贺敬娟  罗芳 报道）食以安为先，安以防为主。为全面贯彻落实上级文件精神，提高明远实验小学插花校区师生预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园稳定，我校于6月5日开展“食堂观摩”和“食品安全事故应急演练”。

通过本次活动，对食堂各个区域的实地参观，大家亲眼目睹了食堂从食材采购、储存、加工到成品供应的全过程。厨房的整洁有序、设施设备的先进齐全，让观摩者们直观感受到了食堂对卫生和安全的高度重视。通过演练有效提高了全校教职工对学生食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强插花校区食品安全管理工作。居安思危，未雨绸缪，今后我校将继续通过“常操练”的形式提高应对食品安全事故的应急处置能力，为孩子们的健康保驾护航。

（古城台儿庄网要闻部编辑）