台儿庄区餐饮业协会第一届代表大会第一次会议召开

        5月15日，台儿庄区餐饮业协会第一届代表大会第一次会议召开，区委副书记、区长王辉、市食品药品监督管理局局长张伟、区委常委、区委办公室主任褚衍池、市食品药品监督管理局副局长秦乔、区人大常委会副主任徐景劝、副区长李晓红出席会议。

       会议宣读了台儿庄区餐饮业协会第一届代表大会第一次会议选举办法、选举、产生了台儿庄区餐饮业协会会长、副会长。

       王辉指出，餐饮业健康发展对台儿庄具有非同寻常的重要意义。近年来，区委、区政府大力实施“古城重建引领城市转型”战略，高度重视餐饮服务业的发展，通过政府引导和企业自主创新，全区餐饮业规模不断扩大，影响力不断增强；全面加强了餐饮业自律管理。希望协会引导餐饮企业自觉遵守国家法律法规和行业管理政策，在铸造诚信形象、保障食品安全、依法规范经营上下功夫，促进全区餐饮行业健康。

       王辉要求，区餐饮业协会要大力弘扬台儿庄饮食文化，挖掘和推广台儿庄民间美食，提升老字号品牌形象，加快菜品更新换代，开发出在全市、全省乃至全国叫得响的地方特色菜肴，实现古城美景与地方美食的完美统一，增强赢利能力和市场竞争实力。全面提升餐饮业的档次和品位，打造与古城相匹配的餐饮服务品牌。为服务古城旅游，推动城市转型和幸福台儿庄建设做出积极的贡献。

                                                                                                                                   （古城台儿庄网要闻部编辑）