台儿庄区五到位保障群众“舌尖”上的安全

        春节将至，为有效加强节日期间食品安全，确保全区群众过上一个安全祥和的节日，区旅服通过开展专项整治等五项措施加强对肉品监管，确保人民群众吃上“放心肉”，保障群众舌尖上的安全。
 

        宣传教育到位。通过短信平台、明白纸、宣传手册等方式在辖区发布《食品安全法》相关知识，对私屠滥宰、制售注水肉、销售瘦肉精和含瘦肉精不合格肉等行为，在全社会营造良好的执法氛围和消费环境。
 

        市场准入到位。对从事猪肉等食品生产、销售的屠宰点、工商户和市场进行全面清理，查看证照是否齐全有效，经营主体资格是否规范合法，经营事项与登记事项是否一致等，坚决依法取缔无照经营行为，从源头上杜绝外地病害肉、病毒肉、注水肉流入我区市场。
 

        专项检查到位。对商场、超市、批发市场、集贸市场、饭店等经营单位进行拉网式的排查，严厉打击私屠滥宰和加工、销售注水肉、病害肉等违法行为，确保生猪定点屠宰率稳定在100%，超市、宾馆、餐饮店和学校等集体食堂销售与使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。
 

        监管责任到位。健全肉食品监管网络制度、索证制度、进货质量检查验收制度、肉食品登记验收制度，进一步完善监管人员的属地监管责任制，把监管责任落实到每一名执法人员，并严格执行责任追究，用制度管人，提高管理成效。
 

        举报受理到位。开通举报电话，明确工作职责和工作程序，建立节日流通环节食品安全事故应急预案，确保食品安全事故发生时能快速启动预案。对节日期间涉及食品安全投诉，做到诉必接，接必查，查必果，切实保障消费者身体健康与生命安全。（孙华晓）
 

                                                                                                                                     （古城台儿庄网要闻部编辑）