台儿庄有哪些特色和亮点文化呢?从大的方面看,有台儿庄大战文化,有运河文化,有鲁南民俗文化,甚至还有齐鲁文化、黄河文化等。但如果从细微之处分析,那么我们就可发现台儿庄地区有几十个在国内和世界“第一的”、“唯一的”和“之最的”文化资源,这是相当了不起的。
1、京杭运河第一湾。这是台儿庄运河文化的出彩之处。京杭大运河全长1794公里,整体呈南北走向,但在鲁南台儿庄却形成了一个最大的东西方向的弯道,长约45公里,号为“京杭运河第一湾”。因为这一湾,为台儿庄留下了众多的运河遗产村庄,比如陈伟市长调查发现的纤夫村(即兴隆村),另外还有挑浅村(比如闫浅村),闸村(比如万年闸村、六里石村、顿庄村等),庙村(比如沧庙村、丁庙村等),泉村(比如乌山泉村、柳泉头村等),坝村(比如坝子村、月河坝村等)。这些遗产村庄,承载着大量的运河文化信息,在整个京杭大运河一线是最为丰富的,形成了一道人文景观。
2、抗日扬威第一战。在世界反法西斯战争史上,台儿庄大战不是规模最大的战役,但它却有着其他战役不能比拟的经典意义:它是鸦片战争以来,中国军队在抗击外侮的本土正面战场上打得第一次胜仗;也是明治维新以来日本军队在正面战场上的第一次败仗。这场战役,歼灭日军11984人,既打破了日军不可战胜的神话,又破灭了日军“三个月灭亡中国”的梦想。抗日战争期间,要说对日作战的胜仗,台儿庄大战不是最早的,因为1937年有“平型关”之战。但台儿庄大战,歼灭日军最多,鼓舞国人的士气最大,对世界的影响最强,所以不愧为“抗日扬威第一战”。因为这一战,也使台儿庄走出了国门,成为中华民族扬威不屈的神圣之地和英雄之地。诗人桑恒昌曾在一首诗里写到:“也许,台儿庄没有看到全世界;但是全世界看到了台儿庄”。
看一看中国的版图,有一个大写的“人”字,一撇为长城,一捺为运河。非常巧合的是,长城抗战时期,共产党打了一个“平型关”胜仗;运河抗战时期,国民党打了一个“台儿庄”胜仗。这说明什么?这说明中国的“人”字不可辱,同时说明国共两党都是中国“人”。
3、天下第一庄。中国的村庄不少,但能在历史上称为“第一庄”的不多。石家庄虽大,但它的历史地位不如台儿庄。台儿庄明清时期的繁荣,使之运河码头帆樯林立,货物山积,商贾云集,夜不罢市。《峄县志》记载台儿庄说:“跨漕渠,当南北孔道,商旅所萃,居民饶给,村镇之大,甲于一邑,为天下第一庄”。
4、天下第一石。台儿庄为徐州门户,紧临“两汉文化中心”徐州,因为徐州历史上为楚都汉城,从而使台儿庄深受楚汉文化影响。据考古发现,台儿庄地区为全国汉画像石分布最多、出土最丰硕的一个地区,不愧为“天下第一汉画像石”的美誉。根据台儿庄汉画像石资源情况,很有必要建设一处“汉画像石馆”或“汉画像石长廊”。
5、天下第一响。“响”为鲁南方言,意为唢呐,“吹响”就是“吹唢呐”。由春秋时期的偪阳古乐演化而来的民乐唢呐,在台儿庄地区普及最广,应用最多,演奏技艺最高。民间的婚丧嫁娶,无不争先恐后地聘请“唢呐班”。有的请“一班响”,有的请“两班响”,甚至过去还有请“三班响”、“四班响”的。从演奏技艺上看,台儿庄人的演奏技艺很高。8岁孩童周香草的一吹,震撼泉城济南,受到了省长接见;枣庄二中学子黄亚辉的一吹,被破格上了清华大学。目前,台儿庄全区有唢呐班100余家,从艺人员1200余人。可见,这是一支相当庞大的民乐队伍,而在其他地区却很罕见。
6、商办铁路第一条。由中兴公司投资兴建的枣庄至台儿庄运河码头的“台枣铁路”,建成于1912年,全长43公里,为中国第一条商办铁路。就是因为这条铁路,才有了中日台儿庄大战,否则,中日岂能在台儿庄拼个你死我活。
7、开掘最早的人工运河。要问哪里的运河开掘最早,那么正确的答案是台儿庄。中国大运河的历史为2400年,但在台儿庄的偪阳古城遗址处却考古发现了人工运河,以及船闸等航运设施,这样中国运河的历史便可改写为2700年。
8、作用最大的运河。要说运河的作用,哪条运河都有作用,哪段运河都有作用。但经过学术研究发现,中国乃至世界作用最大的运河,当为台儿庄运河。这是由台儿庄的区位和历史地位所决定的。台儿庄的小区位是“西水东山连接处,北孔南汉交汇点”;台儿庄的大区位是“海陆文化过渡带,南北文化分水岭”。因此,台儿庄运河对政治、军事、经济、文化的作用和影响是很大的。比如台儿庄大战,李宗仁就是根据运河的屏障作用来实施军事部署,在台儿庄大战最危急的时刻,又有了“炸掉运河浮桥,背水一战”的杰作。台儿庄运河开掘时间虽晚,为明朝万历年间,但被专家誉为明代水利工程的“科技之星”。400多年前,根本就没有微山湖,后来因为开掘了台儿庄运河,才促成了微山湖大水泊的形成。
9、保存最为完好的运河。中国京杭大运河保存最为完好的一段,当属台儿庄运河,所以台儿庄明清运河及水工设施被列为国家文物保护单位。2000年5月,世界旅游专家组负责人、丹麦籍的旅游专家彼得森先生考察了台儿庄运河后,深有感触地说:“我梦寐以求想看看中国的京杭大运河,在中国的南方没有看到,在中国的北方也没有看到,今天我在台儿庄看到了,想象中就是这个样子。”
10、崛起最快的古城。研究中国古城的发展史,要说崛起最快的古城非台儿庄莫属。在没有公路、铁路、航空的条件下,历史上的京杭大运河,就是中国沟通南北的交通大动脉。明朝万历年间,大运河一经改道经过台儿庄,便使台儿庄“一夜之间”形成了水旱大码头和物资集散地,从而迅速崛起,被专家誉为“历史上的深圳速度”。
11、二战遗址最多的古城。目前,台儿庄尚且保留30余处布满弹孔的古建筑,这在世界二战遗址的遗存上是最多的。
12、多元文化最集中的古城。台儿庄历史上的开放性和包容性,使各种文化集于一城,仅建筑就遗存了8种风格。
13、寺庙最多的古城。随着台儿庄古城的兴起和繁荣,台儿庄的宗教文化随之兴旺发达,因此历史上有“七十二庙”之说。目前在台儿庄尚可考证泰山行宫、天后宫、龙王庙、火神庙等宗教遗址43处。事实上,一个城市寺庙的兴衰,与这个城市的兴衰是息息相关的。当城市商贾云集,寺庙香火便随之兴旺;当城市衰落时,一些规模较小的寺庙便因入不敷出而自然淘汰。要说台儿庄在“康乾盛世”时多达“七十二庙”,是完全符合规律的。
14、外号最多的古城。俗话说“马无夜草不肥,人无外号不富”。所以,外号对人而言,是人格文化的象征;对城市而言,是城市文化底蕴的象征。一个城市的外号越多,说明这个城市的文化底蕴积累越丰富。台儿庄文化的兼容性和多样性决定了它的别名外号。历史以来,台儿庄具有“台花庄”、“台家庄”、“台家庄集”、“台庄”等别名,还有“鲁南重镇”、“运河佛城”、“大衙门”等外号,现在又有了“江北水乡”、“运河古城”、“大战遗址”的荣誉。这说明了什么?这说明台儿庄是一个文化多彩的城,是一个人杰地灵的城。
15、水资源最为丰富的古城。台儿庄古城内有小水系,城外有大水系,水资源非常丰富。台儿庄的水资源特点为“高、大、多、低”。高,即地下水位高,掘开地表土层1米左右便可见水;大,即地表客水流量大,周边山区的水几乎都要汇聚台儿庄,使台儿庄成为“洪水走廊”;多,即天上降水多,年降水量在1000毫米以上,是全省降水最多的地区;低,即地势低洼,比上游微山湖的湖底还低,哪怕微山湖断水,台儿庄也会有水。而且台儿庄为我国南水北调的翻水站,每年都要接纳长江之水滚滚北上。
16、天下第一面。黄花牛肉面,又叫“金针圈汤面”。为台儿庄独有的一种“快餐式”面食,做工讲究,味道鲜美,营养丰富,于2006年在国家商标总局注册,号为“天下第一面”。别看小小的一碗面条,但它的配料相当精细,主要有手擀的面条、上好的金针、炖烂的黄牛肉、以牛大骨熬制的高汤、30余种天然植物的根、茎、叶、果配置的佐料。目前,台儿庄运河古城有宋家、沙家、高家等20多家清真面馆专营这一面食,特别是“宋师傅黄花牛肉面”,经饮食专家评审鉴定,具有“口感清爽、味道厚重、余香绵长”的特点,而且对脾胃失和、气血阻滞具有良好的食疗作用。
黄花牛肉面,生于运河古城,长于运河古城,显然是南北风情融汇的结果,因为北方人爱吃牛肉而不食黄花;南方人爱吃黄花但不爱食牛肉。是大运河的渊源,给了江南江北饮食习俗相交相融的机缘。相传在明末清初,在运河古城台儿庄,从北方来了一家做面条生意的,他家的面条加牛肉,但不加黄花,从南方来了一家做米线生意的,他家的米线加黄花而不加牛肉。后来,这两家成了亲家,儿女们干脆将两家的传统工艺合二为一,做成了南北方客商都能接受的“黄花牛肉面”。
17、唯一有运河古城渔灯节的城市。京杭大运河历史悠久,南北跨度很大,但历史以来,唯有台儿庄在举办和传承“运河古城渔灯节”。
运河古城渔灯节,是台儿庄宝贵的非物质文化遗产,为鲁南运河两岸人民的传统民俗节目,距今已有400多年的历史。每年元宵节前后,以台儿庄为中心的鲁南,人们为了祈求风调雨顺,运河平安,便自发地抬着祭品、打着彩旗、一路放着鞭炮,先到龙王庙、沧浪庙、泰山奶奶庙等大小寺庙烧香进贡,然后于夜晚在大运河里放灯许愿,同时还开展渔灯秧歌、运河花鼓、狮子龙灯、竹马旱船等民间游艺展演。为了传承历史,弘扬台儿庄民俗文化,2010年春节过后,台儿庄区文化部门在区委、区政府和区委宣传部的支持下,自筹资金50余万元,利用三天时间举办了“台儿庄运河古城首届渔灯节”。节日期间,共在古运河里施放“荷花灯”2000多盏,向天空施放“孔明灯”1000多盏,在古运广场摆放和悬挂彩灯1000多盏,同时举行了焰火晚会,共施放礼花500余枚,持续了一个小时,鲁南苏北共有10万之众参加了这一盛会。
18、天下第一奇书。号为“天下第一奇书”的《金瓶梅》,其作者“兰陵笑笑生”就是贾三近,是台儿庄人;其写作背景就是中国山东的运河城镇,即从台儿庄至临清一带。特别是书中60%的方言词,如“戳乎漏”、“浑深”等,都为台儿庄一带所独有。因此,我们可以肯定的说,《金瓶梅》中的人物,有台儿庄商人的影子。从时间上分析,台儿庄运河开通于明万历三十二年,而《金瓶梅》刊刻于明万历四十五年,就是说在《金瓶梅》正式刊刻之前的创作和修改期,台儿庄已有了运河、古城和商人,而且那时候台儿庄的富商大贾很多,拥有三妻四妾者不在少数,而且还有运河花船、兰婷书寓等娱乐场所。
之所以说《金瓶梅》是“天下第一奇书”,是因为它在中国文学史上,占有很多第一:它是第一部描写普通人生活的世情书,第一部由文人独立创作的长篇小说,第一部严格意义上的批判现实主义作品。由于《金瓶梅》充斥了大量的性描写,有伤风化和大雅,又被后人列为“天下第一禁书”和“天下第一骚书”。
文学界调侃《金瓶梅》成为“骚书”的原因,是因为贾三近的出生环境造成的。贾三近是台儿庄人,但他的姥娘在峄城西南的贾泉村。贾三近的母亲走娘家时恰巧临产,因为犯忌,便在村外的一个瓜屋子里生产,生下了贾三近。从此贾泉村的龙塘泉便有了“臊气”。贾三近长大后,有了台儿庄运河古城的生活底子,便到了贾泉村的“石屋山泉”隐居,潜心创作。由于他用那臊泉的水磨墨,因此他写的书就成了“天下第一骚书”。现在贾泉村的泉水已经不骚了,因为泉水中的骚气都转移到了《金瓶梅》之中。
19、民国第一案。这一案震惊中外,也叫“临城劫车案”、“民国大劫案”。这一案发生于1923年5月6日,当时一辆从南京浦口开往天津的国际列车,途径枣庄境内的临城镇沙沟,被自称为救国军的山区土匪孙美瑶部队劫持,30多个外国人和100多名中国乘客被强行押到抱犊崮山区作人质,向北洋政府提条件,并要钱、要物、要枪、要权。按照现在的评判标准,这是一起典型的绑架大案、抢劫大案、恐怖大案。这一大劫案虽然发生在临城,但与台儿庄有着千丝万缕的关系。在临城劫车案之前,台儿庄就活跃着革命党,惨遭张勋杀害的台儿庄人尤民就是其中典型的代表。革命党人追随孙中山先生的革命事业,反封建、反满清、反北洋政府。临城劫车案就是一起针对北洋政府的暴力事件,与台儿庄地区的革命党人脱不了干系。据当事人回忆,案发前,孙美瑶的军师孙桂枝就多次到台儿庄与革命党人联络,并与孙中山的心腹张锦湖接头,策划反对北洋政府的暴力行动。张锦湖是枣庄人,当过孙中山的贴身保镖。有些学者认为,临城劫车的是虽然孙美瑶,但背后的力量应是台儿庄地区的革命党,劫车的时间有可能就是张锦湖提供的。劫车的一些秘密虽然永远尘封于历史之中,但是劫车事件与台儿庄革命党人有关系那是不容置疑的。
20、全国第一家海峡两岸交流基地。这一基地能在台儿庄建立,并且为全国首家,这是有里程碑意义的大事,无论是在政治、经济,还是社会、文化上,都会对台儿庄运河古城的建设和发展产生积极的影响。在台儿庄建设海峡两岸交流基地的理由是台儿庄大捷的机缘。1938年的台儿庄大捷,是国共两党合作的首例战果,国民党爱国将士在台儿庄作出的重大牺牲以及取得的重大胜利而名垂于民族青史。所以,在台儿庄建基地,最能激发台湾国民党方面的兴趣和热情,最能调动台湾方面参与共建的积极性。这一基地建设,提出于2008年,当年正是台儿庄大战胜利70周年。2008年9月18日,又是个特殊的日子,枣庄市政府以枣政字[2008]43号文件向省台办提出了转报申请,省台办迅速向国台办上报了请示。2009年,枣庄市委又以枣委[2008]151号文件向省委、省政府上报了申请建设基地的请示,并会同省台办再次向国台办提出了申建报告。经过市委、市政府特别是陈伟市长的不懈努力,国台办终于在2009年12月16日下发了《关于在台儿庄设立“海峡两岸交流基地”的批复》,并于12月17日在台儿庄运河古城正式挂牌。这一基地建设,目前正在积极推进,其主要标志,一是台儿庄大战遗址正在修复;二是于2010年5月4日举办了中华民族泰和楼奠基庆典;三是与台湾的经济文化交流活动日益频繁;四是拟定了“国共两党合作史料馆”、“抗日英雄纪念碑”、“抗日英烈群雕园”、“台湾风情园”等一批建设项目。在不远的将来,一个事关政治大局,有社会影响力、经济支撑力、文化拉动力的海峡两岸交流基地必将屹立于鲁南大地。
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