【读图】备年货|台儿庄古城纯天然无添加剂的花生油出炉啦！

        亲爱的游客们，春节就要来到了。您备好年货了么？除了鸡鱼肉蛋和蔬菜，想必您备年货的清单里肯定要买些食用油吧~当下日常生活中大家看到了都是超市中的工业机械制作的食用油，今天小编带您去看一看台儿庄古城里传统的手工技艺—手工压榨花生油！
         2012年国家相关部门下发通知，严禁在市场内销售散装食用油，目的为防止劣质食用油和地沟油流上餐桌。但相关部门单独公布一条：“传统的花生油、香油等现场制售经营者和生产加工小作坊是除外的。”传统的手工作坊油是怎么生产出来的？十几年前那些传统的农村作坊油现在还存在吗？现在台儿庄古城里面就有家远远飘香的手工花生油作坊…
        古城大衙门街大战遗址公园处，有家手工现场压榨农家花生油的摊位。花生油中含有丰富的对人体有益的物质，尤其是手工作坊压榨的花生油，因其未经过工业处理，无添加防腐物质，原汁原味、原生态压榨出的油而受到大家的欢迎，用农村自产的花生米为原料，使用传统的纯物理压榨方法，经脱壳、热炒、压榨、过滤四道程序制成。花生先炒一炒，炒好之后粉碎，而后把花生放入榨油机里压榨，花生饼可以做成花生酥饼等小点心，备受欢迎！非常美味！(古城宣传部 孙延润）

                                                                                                                                    （古城台儿庄网要闻部编辑）