台儿庄区食药监局落实主体责任同23家食品生产企业签下“军令状”

        为进一步加强食品安全监管工作，落实食品生产加工企业质量安全主体责任，确保消费者身体健康和生命安全，根据《食品安全法》等有关法律法规规定，近日，台儿庄区食药监局同辖区内23家食品生产加工企业签订了《食品质量安全责任书》。

        责任书明确要求，各食品企业主要负责人为食品安全第一责任人，要严把食品安全关，加强对原材料进厂验收、生产过程控制、成品出厂检验、贮存运输等环节的全过程管理，严格落实生产加工环节的各项制度，严格真实记载各类记录和台帐，严格执行国家有关食品生产的各项标准，严格控制食品生产的每个环节，确保生产的食品放心、安全。同时，加强企业诚信体系建设，建立健全企业自律机制，不断完善质量管理体系，自觉抵制非法之利的诱惑，积极摒弃行业“潜规则”，努力打造产品品牌、行业品牌和区域品牌相结合的品牌示范方阵。（魏贤贞）

                                                                                                                               （古城台儿庄网要闻部编辑）