台儿庄区食药局开展“五一”假期食品安全大检查

        “五一”将至，为确保广大人民群众节日期间的食品安全，防止食品安全事故的发生，切实保障广大人民的身体健康，台儿庄区食药局开展了“五一”假期食品安全大检查。

        一是加大对节日热销食品生产企业的监督检查力度。对节日热销的食用油、肉制品、乳制品和地方特色食品食品生产企业开展针对性地检查，督促生产企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全。   

 

        二是加强对流通环节食品安全专项执法检查。以节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品为重点，突出乳制品、粮食制品、肉制品、食用油等重点品种，在农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查。

 

        三是加强对旅游景区及集中用餐单位食品安全监督检查。以餐饮集中区、旅游景区及周边、旅游线路沿线等为重点区域，以米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油等大宗原辅料及食品添加剂为重点产品，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，加大监督检查力度，强化食品安全风险排查。（张国龙）

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                   （古城台儿庄网要闻部编辑）