二月二是龙头节，又称青龙节。二月初二这天，台儿庄古城将以“龙抬头，行大运”为主题举办大型民俗活动。传说，龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞，举行与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收。
"龙不抬头，天不下雨"，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物。"二月二剃龙头"，中国民间普遍认为在这一天剃头，会使人鸿运当头、福星高照，因此，民谚有"二月二剃龙头，一年都有精神头"的说法。
吃糖豆，寓意着风调雨顺，五谷丰登，所以人们一直把这种美好的愿望继承了下来。炒糖豆也有很多讲究，准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的，放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒。豆子表面慢慢发黄，搅拌速度要加快。豆子完全金黄，撒两匙白砂糖，快速翻拌，若糖有融化现象，可离火搅拌，保持均匀裹在豆子上。糖粒都裹在豆子上后就可停火出锅，放凉味道酥脆微甜。
复兴广场的大型篝火晚会热闹非凡，《快闪》、《变脸》、《猜歌名》、《竹竿舞》、《武术》等节目轮番上演，引得观众连连叫好。点燃篝火后，身着民族服装的表演人员和游客们，手拉着手围成圆圈围绕着篝火载歌载舞，随着主持人的口令一响，所有人一起向篝火聚集。熊熊燃烧的篝火承载着人们对红红火火生活的向往。二月二当日，台儿庄古城将举行大型的祭祀活动，以表达人们对美好生活的向往。（贺成驰）
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