服饰，俗称“穿戴”。包括衣着和衣着有关的种种饰物，它在人们生活中占有极其重要的位置，常言说“衣食住行”，衣占首位，足见服饰在日常生活中的重要性。枣庄地区，不同时代，各个阶层，各种职业的人，服饰的式样、制作，差异很大，细微的差别处则更多。因人们的年龄差异、性别不同，所以服装款式也多种多样。老人有老人的服装款式，少儿有少儿的式样。
婴幼儿在服装款式上，多是以穿着方便、舒适为宜，男女婴幼儿都穿开档裤，这是为了婴幼儿大小便不能自控、随时随地可能拉大小便而特制的衣服。婴儿脚上经常穿虎头鞋，戴虎头帽。天气寒冷时节，几个月大的孩子一般穿开档的棉裤，裤脚处直接缝成鞋子和裤脚连在一起，既保暖又方便。有钱人家的孩子比较娇贵，手带银镯子，颈上挂长命锁。孩子稍大一些，过年过节的时候，大人在年集上买来油纸做的纸花，插在小女孩头上，小女孩踮着脚站在镜子前左照右照，心里的美感丝毫不亚于现代的女孩子戴了一副钻石项链。相比之下，男孩子就没有什么特别的装饰了，顶多在过年的时候换一身新衣服，腰里别一把木头枪。
老年人服装款式，不大强调男女性别上的差异，不讲究服装的式样、质料等，只满足于宽大舒适。比如喜穿带大襟的褂子、棉袄，农村老年妇女常穿大红袄外罩“毛蓝褂子”。老年男女还喜欢穿“送老”的衣服，以祈“冲喜”，达到健康长寿的目的。一般的人家，都有一两件银饰，老太太通常戴耳坠，就是一个戒指大的银圈一头有个圆的银疙瘩。手上戴一个银戒指。农村在20世纪90年代以前，戴金首饰的人很少，一般都是佩戴银饰。头上扎酱色的头巾，也有的带黑色平绒椭圆形的帽子。老头的头上戴一个筒式的毡帽，也有的老头戴一种线帽子，俗称“老头帽”，就是把筒式的帽子顶上扎起来，帽顶缝制上一个绒球。
中青年男女在服装的款式上，比较讲究，款式比较多。
男子上衣，清末民初以来，比较流行的有：小褂。亦称“褂子”、“单衫”。分大襟、对襟两种。青年多喜穿对襟的，中老年多爱穿大襟的。一小褂一般缝五对、七对布制排扣，禁止缝订四对、六对排扣，俗谓订四、六排扣为“四六不上线”，即不成才之意。小褂下摆左右，各缝制一个布袋，俗称之为“挎包。大褂，一般为大襟，低及脚面，也有稍短的。单穿、套棉袍穿均可。清代有对襟无领的大褂，多为官服衬衣。与其他上衣相比，大褂有长，大、排场的特点，平时穿大褂，成为“身份”的标志。辛亥革命以后，马褂这种服装在境内流行。分对襟、大襟两种，多套在长衫、长袍外面。长度一般不过脐，缀五对布扣，左上部有小布兜。当时穿这种衣服，被视为“有身份”的标志，俗谚有“长袍、马褂”之说。棉袍、大夹袍，长度与大褂基本差不多少，质料有棉、绸、缎、呢等。中青年男子冬季常穿的衣服还有，小棉袄、小夹袄、坎肩(有夹、棉两种)等。富贵人家，还穿着各种裘皮长袍、小皮祆、皮坎肩等。
中青年男子下衣，主要为裤子，有单裤、夹裤、棉裤之分。均为宽裆、肥裤角，镶裤腰。做裤子的布料颜色，多为黑、蓝、棕色。把裤子穿上身后，腰间向右打折，今人戏称为“向右转”。以布腰带扎束，布腰带又叫束腰带，以布缝制。后来慢慢被皮革腰带、尼龙腰带等所代替。
夹裤表里两层，在两层之间套上棉絮，即为棉裤。贫穷人家制做棉裤时，多拆旧夹裤做里，难得全新。普通人家的老人，多以狗皮制作皮裤，俗谓“狗皮裤子”。这种皮裤，暖而和血，颇受老年人或患腰痛病人的欢迎。富裕人家，有用狐狸皮等名贵兽皮做皮裤的。扎腿带子。用布裁制或以丝线织成的扁而宽的带子，在踝骨处把腿角扎起来防风寒，以后相沿成俗。中青年一般在冬季扎腿，有些老年人，一年四季均扎腿，否则，被视为衣饰不整，有失体统。
在清末民初以前，女性所穿褂子的特点是领高、袖宽，长过膝。领口、袖口和襟部，都缀有彩色镶边。随历史的推进，不断倡导妇女解放，女性褂子渐短。袖窄，多不再镶边。所用布料颜色以红、蓝、青、玉白为多，亦有许多用蓝印花布制做的。女性做褂子，多以蓝中间红的“三滴水”为时尚。全国解放后，中青年女子渐渐不再穿大襟褂子，而同男性一样，穿着对襟褂子、夹袄、棉袄。所谓夹袄，即用两层布料制做，分里、表两层，夹袄的两层中间套放绵絮，就是棉袄。早年的夹袄、棉袄均长过膝，后来渐短，一般为大襟，既封闭又防寒。妇女还穿着一种云肩。俗名叫“云肩子”。常绘制有虎头、如意、莲生贵子等图案间杂垂珠络缨，下缀流苏，精巧美观大方，既可装饰，又可遮肩防发髻污染。后来，此物多为新婚嫁娘佩戴。现在已经罕见。青年妇女贴身的“内衣”叫“兜都”。是用方块布，上角剪去成半圆形，下角盖到脐下，左右两角及上半圆两端，各缝上系带，上带挂在颈项，左右带系扎于腰间。其用布料多为红色布，上绣各种花朵或“鸳鸯戏水”、“喜鹊闹梅”、“富贵有余”等。旧时，女子常用此作为恩爱传情的信物。小孩穿在里面的贴身肚兜和穿在外面，用来隔灰、油等脏东西的类似围裙样的服装也叫“兜兜”。
20世纪30年代以后，男性服装一般改为对襟褂，时兴短褂、小棉袄、撒腿裤子。女性上身着装渐短，以掩臀部为宜，穿撒腿裤子。老年女性仍然扎裤腿。机织棉布出现后，称之为“洋布”，但居民穿衣仍以手工纺制的土布制做为主。
20世纪50年代初，男装多留明兜、缀纽扣。衣料用布渐以机织棉布为主，花色品种增多。60年代后，青年以中山式、国防式、学生式服装为入时。女子对襟上衣已普遍流行，裤子以适体为度。老人上衣亦开始兴对襟，冬季仍扎裤腿以防寒。文化大革命初期，时尚草绿军装；中期，风行银灰色服装；后期，时兴灰色茄克装、蓝色工装，浅彩色上衣开始出现。老人服装式样色调依旧。土织布基本绝迹，化纤衣料受到青年人的青睐。70年代，比较流行的穿法一般是尼龙、华达呢、还有的确良比较多见，在色彩上已经追求鲜艳。特别是结婚的小媳妇，喜欢穿大红大绿，童谣有：“红褂子，、绿裤子，高跟皮鞋、大肚子。”女方结婚时向婆家要的彩礼，也必须要求“包头巾是红的，样样都是尼龙的”。
20世纪80年代后，青年服饰多变为西装和牛仔裤，后流行。服装式样多变，变换周期加快。女装，由朴素转为艳丽。又趋于素雅。夏装衣料以柔、滑、轻、薄、透为上。裙子渐短，西式女短裤已出现于城镇街头，女裙已在农村出现。春、秋两季，以马夹、线衣为入时，并且多以内衣外穿为时髦。冬季以穿面包服、滑雪衫为时髦。佩戴的首饰，青年女子先前一般扎两个辫子，有的编成麻花辫，有的扎成两个笤帚把样，一般用红头绳扎起来，后来逐渐扎成马尾辫，上面缚个花手绢，再以后，各种各样的头饰逐渐多起来，很少看到有女子在头上扎手绢的。女子佩戴的首饰，从原来的纯金，逐渐变成黄金、白金、玉器等。老年人服装款式、色调变化不大，也有的老太太佩戴上了金耳环。儿童服装丰富多彩，并且在衣服上饰有各种装饰物，增加了美感。但是很少有再穿虎头鞋、戴虎头帽的了。
流行于枣庄一带的男女皆可穿着的服装有：
大衣。男女都可以穿用。女式大衣款式多样，层次丰富。男式大衣以庄重、大方见长。大衣用料多为呢料、毛料、礼服呢等，穿起来尤显高贵。改革开放以来，各种呢料大衣逐步增多，翻毛裘皮或人造毛大衣亦逐渐兴起。
风衣。亦名“风雨衣”。先前用油布制做，用以防雨。后来出现西装风雨衣，晴日可作外罩穿在外面，遂演变为平时穿用。
西服。本为西方引进服装，因穿着大方、潇洒，备受国人、特别是中青年人的青睐，成为一时新潮时装。西服在鲁南地区，也颇为风行。（沈庆敏）
（古城台儿庄网社教部编辑）
