情系黄邱革命老区的企业家丨记台庄酒厂股份有限公司董事长丁业广（图）

      （黄振 报道）龙年春节即将来临之际，山东台庄酒厂股份有限公司董事长丁业广，拿出价值24000元的产品，不仅协办丁庄村首届“村晚”，走访慰问本村老党员、老干部、军、烈属、运支后人，还给现居住在本村的151户父老乡亲，每户送去2斤价值160余元的穆柯寨牌紫陶原浆酒。为营造祥和喜庆的节日氛围，丁业广出资2700元购买大红灯笼300个，悬挂在本村，祝大家过一个红红火火的快乐年。

       丁业广，男，1965年7月生人，山东省枣庄市人，中共党员。作为运河支队烈士的后代，他继承了祖辈革命精神，坚持诚信经营企业，通过创新工艺、提升品质，成功在市场化改革的浪潮中站稳脚跟。同时积极回馈社会，增加就业机会，积极参与红色教育基地建设，常年坚持捐资资助贫困大学生、养老机构。用实际行动，展现了一个共产党人的初心使命。

传统酿造强工艺 诚信经营拓市场

       改革开放初期，由于受市场大潮的冲击，穆柯寨酒厂举步维艰，濒临破产。为不让穆柯寨酒厂拥有的传统酿制技艺失传，丁业广毅然决然回到家乡穆柯寨山脚下全力投入酿酒事业。面对当时的困难局面，丁业广在坚持采用五粮续渣，老窖池发酵，老五甑蒸馏工艺的基础上，研发了酒酷配渣强化发酵新工艺，使酒的风味更加丰郁独特，成为消费者所喜爱的产品。

       53°台庄酱酒2023年12月4日荣获“2023高端鲁酒优质产品”，借助这次台庄酱酒新品上市，依托产品优势及互补作用，必将帮助台庄酒厂在营销上实现强劲增长。未来，山东台庄酒厂必将为消费者带来更多惊喜，在中国白酒市场赢得更多份额。为消费者带来更多惊喜，在中国白酒市场赢得更多份额。

       在产品的制作过程中，丁业广坚持采取煲汤式的方式，温火慢炖，慢工出细活，以追求酒的质量提升为根本，不追求市场的膨胀的速度。他觉得守信万里还嫌近，无信一寸步难行。刚酿出的酒如毛头小伙子，有一股冲劲、烈劲，为去掉这股冲劲、烈劲，丁业广要求经过三年以上时间窖藏的酒才能出厂。只有经过窖藏，穆柯寨酒才会有稳劲、香头、清冽爽喉的特色品质。

       曾有沈阳的一家销售企业向穆柯寨酒业有限公司下了一个大订单，但由于当时酒的窖藏时间不够，酒的质量不符合出厂要求，丁业广断然让销售人员减少订单量，决不能因为眼前利益毁掉穆柯寨酒的招牌。在他看来，人无信不立，企业无信不能生存。宁愿在经济上受损失，也不能在酒的质量上打折扣。就是因为诚实守信的经营理念，穆柯寨酒业有限公司先后获得山东省文明诚信个体工商户、山东省第九届消费者满意单位、枣庄市文明诚信企业、枣庄市食品安全示范单位、台儿庄区扶贫济困爱心企业等荣誉称号。

烈士后代记初心 惠泽乡梓寄深情

       春风化雨，天道酬勤。在诚信经营企业的过程中，丁业广始终把回馈社会、福泽家乡作为自身使命。

       丁业广的爷爷丁广举，1942年参加了运河支队，1943年护送过陈毅，1944年在与日军战斗中壮烈牺牲。作为抗日先烈的后代，丁业广深受祖辈革命精神的激励，始终铭记要让饱经战争苦难的老区乡亲吃饱穿暖的创业初心。他信守承诺，带动乡亲共同脱贫致富。

      丁业广利用自己的酒厂，先后安排老区群众就业1千余人次，缓解了老区群众外出打工的困难，使他们既有了稳定的收入，又能兼顾家庭劳务。丁业广积极参与红色教育基地建设，参与建立了丁庄村烈士陵园，为弘扬革命先烈的英雄事迹，教育后人不忘初心使命做出了自己的贡献。

       与此同时，丁业广还热心公益事业，坚持参与当地的扶贫和公益活动，常年坚持捐资助学和资助贫困大学生，使他们重新坐回到知识的讲堂。丁业广还积极为老区敬老院和养老机构捐款捐物，切实改善老人们的生活环境。

                                                                                                        （古城台儿庄网要闻部编辑）