台大火锅——引领本地餐饮文化发展方向（图）

        吧台买票排队，就餐等桌排队，选菜夹菜排队......这是记者于11月1日在金汉森巴西烤肉自助火锅开业当天看到的火爆场面。

        据了解，台儿庄大酒店下属自助餐厅——金汉森巴西烤肉，经过两年多的经营运作，与本土餐饮文化相结合，不断开拓创新。将烤肉的南美风味与本地文化相结合，将发达城市的经营管理理念与本地乡土气息相结合，其菜品更符合本地人口味，其餐厅布局时尚而更具地方特色，其企业文化更是引领餐饮文化发展方向。

        为打造健康、时尚、实惠的火锅餐饮文化，金汉森巴西烤肉深入群众广泛征求意见和建议，对火锅底料、各类菜品进行精心研发，丰富了菜品品质，十余种巴西烤肉、上百种火锅自助菜品、水果、面食、饮品全免费。同时，对餐厅布局进行了全面改造，对工作人员进行了系统培训，对消防设备再次进行了检查，并举行了消防演练。他们更新了音响影视设备，顾客可免费K歌、免费大屏幕观看影视大片。逢重大节日，还有精彩文艺演出。单位聚餐、商品展销等活动，他们可安排专业人员免费拍照，并免费提供网站、论坛、微信等全方位的网络宣传。让广大消费者吃得健康、玩得开心。

        台儿庄大酒店、金汉森巴西烤肉，关注民生，着眼未来，有强烈的社会责任感，引领着本地餐饮文化的发展方向。（李凤  孟凡法）

                                                                                                                                      （古城台儿庄网要闻部编辑）