枣庄市第三批非物遗产出炉 台儿庄蚕丝被列入

     枣庄市政府日前公布了全市第三批22项市级非物质文化遗产名录和第二批11非物质文化遗产扩展项目名录，“枣庄菜煎饼制作技艺”、“枣庄小调”、“中陈郝庙会”等成为市级非物质文化遗产。
    据市非物质文化保护中心主任徐隆介绍，此次公布的市级第三批非物质文化遗产项目名录，共包括民间文学、传统音乐、曲艺、传统体育与杂技、传统技艺、民俗等六个门类22个项目，都各具特色，在民间有着极大的影响。近日，记者对这些新公布的非物遗产进行了了解。

    枣庄小调和鲁南大鼓赏心悦目

    徐隆说，此次公布的传统音乐是“枣庄小调”，曲艺是“鲁南大鼓书”和“峄县评词”。枣庄小调又称为小曲、俗曲等，是在枣庄地区农村和城市集镇上广泛流传的民间歌曲。据考证我市第一批国家级非物质文化遗产，号称拉魂腔的“柳琴戏”，就是清代嘉庆、道光年间民间艺人借鉴柳子戏的“山坡羊”“耍孩”以及“溜山腔”“拉纤号子”等枣庄民间小调演变而成的。枣庄小调从描写男女青年爱情的“五更调”“十二陪送”，到反映历史人物、历史故事的“绣花灯”“十二条手巾”，再到“打济南”“打枣庄”“李玉兰跨大步”等抗日小调，内容广泛，从各个方面反映了本地区的生活习惯和音乐特点。
    据鲁南大鼓书传人褚思泉介绍，大鼓书发源于鲁西运河沿岸农村，明万历年间就在薛城区陶庄镇流传，后来这个曲种在以薛城和滕县为中心的鲁南大地广为流传。在唱法上，鲁南大鼓书分为音色刚健的“卧嗓”和音质柔润的“立嗓”两派，演唱时没有丝弦伴奏，演员右手执鼓槌击鼓，左手操鸳鸯板击节演唱。鲁南大鼓书除兼有山东大鼓的特点外，还借鉴了安徽大鼓的艺术表现手法，鼓点儿有开场用的“凤凰三点头”和在演唱中变化运用的“长流水”“倒卷帘”以及板点儿“珍珠串”，曲调简单，通俗易懂。
    峄县评词流行于以峄县为中心的鲁南、苏北地区。开场时，艺人用诗词歌赋作引子，在每一个段落间，都加以评论因此叫做“评词”，说评词有时也称作“拉大呱”。评词艺术的主要书目有《三国演义》《水浒传》《西游记》《三侠剑》《小五义》《施公案》等选段。艺人在说书过程中，往往夹杂着一些武术动作和手、眼、身、法、步等配合表演。

    颇具特色的民俗文化

    此次公布的民俗是送祝米和中陈郝庙会。“送祝米”又称送粥米，在枣庄民间流传很广，据传明清时期，就有了这一习俗。20世纪80年代以来，民间送粥米的礼品日益讲究，除米、糖等食品外，还有给新生儿送各种鞋袜、衣帽、玩具、童车等。到产妇家后，客人还要给新生儿见面礼。而亲朋邻里一般在送祝米前，将礼品送往产妇家以示祝贺，并且在喝喜酒、送红鸡蛋等方面颇多细节和要求。
    中陈郝古有“九庙十桥七十二座瓷窑”之称，今有“中国北方民间第一窑”的美称。一千多年前，中陈郝瓷窑业的发展带动了道教、佛教的发展，成为佛道众家云集之地，各种寺庙应运而生，依据不同地理位置，先后建起了不同规格标准的泰山奶奶庙、大云寺、玄帝庙、玉清观、三皇行宫、玉皇顶、天齐庙、火神庙、土地庙九处庙宇，中陈郝庙会也成为远近闻名的盛会。中陈郝庙会有二月二大云寺庙会、四月十八泰山奶奶庙会、十月二十王玄帝庙会，这些庙会具有商贸和文化娱乐为一体的商业特征，传承着千百年的民俗，它包含着普通百姓对神灵的敬仰之情，现已成为规模宏大的物资交流会。

    传统技艺各具风采

    市文广新局社会文化科科长贺飞蛟说，枣庄自古出巧匠，像古代的奚仲、墨子、鲁班等都是制作大师，各种传统的制作技艺在鲁南大地上至今仍然发挥着它们的作用。枣庄刺绣、枣庄菜煎饼、张汪板鸭、齐村斗偶、齐村砂陶、金马花席、台儿庄蚕丝被、荷叶手绣、峄县石榴酒酿造、榴芽茶等十项产品的制作技艺，因为影响大，具有代表性，被公布为此次非物遗产。像枣庄菜煎饼，是用山东特有的煎饼中间加上各种蔬菜及调料加工而成，它成本低廉，制作方便，营养搭配均衡，外酥内软，香酥可口，是一种带有浓郁地方特色的美食，不管是在城市还是乡村，都深受人们欢迎。而峄县石榴酒和榴芽茶，同样也具有地域特色，因此它们的制作技艺应该受到关注和保护。
 
    吴氏八极拳名不虚传

    吴氏八极拳被公布为此次传统体育与杂技类市级非物遗产。市八极拳研究会会长石守立告诉记者，吴氏八极拳发源于清朝康熙年间的河北沧州孟村，在枣庄地区已有100多年的历史。来枣庄较早传授八极拳的河北沧州拳师有韩化臣、李广菊、吴秀峰等人，当年影响都很大。据《枣庄市志》记载：1931年，驻枣河北拳师韩化臣、左双臣、李广菊等联名邀请闻名全国的河北沧州吴氏八极拳第六世掌门人吴秀峰来枣传艺，并在清真寺设场授徒。威震上海滩的“申城八极王”的王长典、铁道游击队副大队长王志胜，以及石守立的父亲石均惠都是枣庄八极拳的高手。俗话说“文有太极安天下，武有八极定乾坤”，吴氏八极拳全称吴氏开门八极拳，早期称为“六合八极”，民间又称“蹲八极”“老八极”，原本仅在回族内部传授，后来八极拳师摒弃门派和民族之分，不断汲取众家拳法所长，对其套路、器械、练习方法等进行改良修改，八极拳从而得以广为流传。目前在枣庄练八极拳的爱好者，大都是沧州八极拳名家吴秀峰的传人，因此枣庄一直被南北武术界誉为“八极拳的第二故乡”。（孔浩）

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