【消费提示】吃方便面等于喝油 偏好者依旧很难抵“诱惑”

        近日，网上贴出一则关于吃方便面等于喝油的实验结果，记者通过走访，不少市民表示有些吃惊，同时也表示会尽量减少吃这些方便面，而对于一些油炸食品，依旧会有偏好者表示很难不吃油炸食品。

　　吃方便面等于喝油 油脂过高容易造成肥胖

　　为测量油炸食品的含油量，实验员首先将方便面捏碎放入烧瓶中，随后加入适量化学试剂，烧瓶放入80摄氏度的水中萃取后，经过1小时的等待，最后分离实验完成。实验人员介绍，从量筒上可以看到萃取出的油是20毫升。其实这只是日常所食用的方便面的面饼中所含的油，还不包括调料包中的油。 从实验结果可得出结论，一包方便面的含油量，相当于一个成年人一天所需摄入的油量，所以说“吃方便面等于喝油”并不夸张。

　　同时，另外一组点燃油炸薯片的实验中，实验人员点燃一片油炸薯片，短短几十秒的时间就完全烧黑碳化了，燃烧点的下方还有油不停地渗出。

　　据营业专家表示，各种油炸食品都含有大量的油，比如实验用这包薯片的油脂含量高达35%，每100克薯片520千卡左右的能量，相当于一口吃半个西瓜。

　　专家表示，方便面等油炸食品中的营养素是比较单一的，如果长期食用，容易造成生长发育中的青少年肥胖和营养不良。成年人长期食用此类油炸食品也会造成肥胖、血脂升高等问题。

　　实验结果令众人震惊 偏好者很难抵挡

　　市民朱先生得知实验结果后表示，知道油炸食品不健康，但是没有想过实验结果这么惊人。

　　“方便面以后能不吃就不吃了，薯片少吃。”朱先生说，方便面不敢再吃，看电影时薯片必不可少只能保证少吃。

　　“感觉挺可怕的，方便面还未加调料就这么多油，我之前是吃了多少啊。”平时经常吃方便面的徐女士有些惊讶，“没想到方便面会含有这么多油脂。”

　　在采访中，不少市民表示会尽量减少类似的油炸食品的食用。而也有不少市民表示，自己很喜欢吃油炸食品，估计很难不吃。

　　“我很喜欢吃炸鸡、薯片、街边炸串等等的油炸食品，油炸的食物味道是很难让人抵挡的。虽说不是餐餐必备，但是每天肯定会多少吃些，想要戒掉油炸食品估计有些困难。”市民张女士表示，自己虽然会吃些油炸食品但同时也会多吃蔬菜和水果等做协调营养。（张乔阳）

                                                                                                                                     （古城台儿庄网要闻部编辑）