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古城台儿庄
忠仁”、重“礼义”，台儿庄区酒厂至今还保留了这两个品牌的白酒生产。台儿庄的食文化非常考究，集中了中国八大菜系的特色，注重“色、香、味、名、特、质”六个字，有“吃在台儿庄”之说。台儿庄的茶文化兼容并蓄，饮茶习俗多样，无论是龙井、旗枪、铁观音，还是红茶、花茶等，在台儿庄都能找到市场。台儿庄的青楼文化，以“兰婷书寓”最为著名，影响大江南北。台儿庄的帮会文化，以青帮最为活跃，据吴寿《逗留于农村经济时代的徐海各属》记载：“二十世纪二十年代，中运河之运河沿线的邳县，有青帮数千人，居留于台儿庄之黄林庄至窑湾沿中运河之各重镇。”长期的运河文化熏陶，使台儿庄人不仅勤劳、勇敢、好学，而且聪明灵活，精打细算，有“乡上的赶不上窑上的，窑上的赶不上闸上的”之说。台儿庄的文物古迹很多，仅国宝级文物就有三处，即明清运河水工设施、台儿庄大战遗址和逼阳城遗址。其中明清运河水工设施，包括2000余米的古运河道、200余米的石驳岸和10余处古码头，这些均被专家誉为“京杭运河仅存”的明清水工文化遗产。
三、台儿庄运河古镇的振兴与发展 台儿庄运河古镇在明清历史上曾一度辉煌，发挥了重要作用，特别是清康熙、乾隆、嘉庆年间达到鼎盛。新的历史时期，坐落于运河古镇的台儿庄区，在中国共产党的领导下，沐浴着改革开放的春风，着力打造“江北水乡，运河古城”品牌，不仅古镇文化遗产得到了有效保护，而且城镇建设日新月异，发生了翻天覆地的变化。目前，台儿庄区驻地规划建成了“七纵七横”城市道路，形成了“三区”，即古镇保护区、新城建设区和经济技术开发区；树立了“三色”城市形象，即古色文化城、绿色生态城和红色旅游城。2001年被国家列为全国中小城市生态环境建设实验区，区驻地总体规划面积25平方公里，常驻人口8.2万余人，流动人口3万余人，初步实现了“城市建在水网中，城市建在森林中，城市建在花园中，城市建在人文中”的战略构想。
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